Eigenvermarktung  Öhlenschläger

                                                                                 Fruchtnektar, Wurst,Gelee,Eingelegtes was soll es sein?

 

Herzlich willkommen auf unserem kleinen Bauernhof in Olfen.

 

Unser Hof liegt im unteren Teil von Olfen, einem kleinen, idyllischen Dörfchen,

eingebettet in die Wälder und Wiesen des Odenwaldes.

Olfen gehört zur Gemeinde Oberzent und ist für uns nicht nur ein Ort zum Arbeiten,

sondern vor allem unser Zuhause.

 

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit Direktvermarktung und wissen genau ,woher unsere Produkte stammen,

 wie sie wachsen und wie sie verarbeitet werden - denn wir begleiten jeden einzelnen Schritt selbst.

 

 

Im Frühjahr beginnt für uns die Arbeit mit den ersten Samenkörnern. Mit viel Geduld und von Hand ziehen wir unsere 

Pflanzen im Gewächshaus heran. Wenn Mitte Mai die kalten Nächte vorüber sind,dürfen sie hinaus ins Freie in unseren Feldgarten umziehen. Dort wachsen sie in aller Ruhe heran,bis wir im Sommer und Herbst ernten können.

 

Unser Gemüse wächst direkt am Hof und unsere Streuobstwiesen liegen unmittelbar dabei.So bleiben die Wege kurz und die Ernte kann frisch verarbeitet werden.Was auf unserem Feldgarten und Wiesen wächst,kommt schnell und ohne Transportwege in unsere Küche zur Verarbeitung.

 

Wir arbeiten nach dem Grundsatz:

So viel Natur wie möglich und so wenig Eingriff wie nötig.Auf Kunstdünger oder Unkrautvernichtungsmittel verzichten wir ganz bewusst. Stattdessen nutzen wir natürliche Kreisläufe und setzen beispielsweise auf 

Gründüngung,Ringelblumen sowie selbst angesetze Jauchen aus Brennesseln oder Holunderblättern.

 

 

Unsere Produkte enstehen mit viel Liebe, Zeit und echter Handarbeit.Wir stellen nichts im großen Stil und nichts am Fließband her. Dafür achten wir auf jedes einzelne Produkt und verarbeiten unsere Erzeugnisse mit großer Sorgfalt.

Und wir finden: DAS KANN MAN SCHMECKEN.

 

In unserer Küche entsehen immer wieder besondere Leckereien aus dem, was unser Garten und unsere Streuobswiesen hergeben. So kochen wir zum Beispiel Mispel-Quittenfruchtaufstrich, feurige Zucchinis, Likör aus 

Zwetschgenkernsteinen, Bärlauch-Pesto oder unserern Löwenzahnblütenaufstrich.

Viele weitere hausgemachte Köstlichkeiten findn Sie unter der Rubrik "Produkte bestellen".

 

Wer gerne einmal persönlich bei uns vorbeischauen möchte, ist herzlich in unserem liebevoll eingerichteten Hofladen willkommen.Dort können Sie unsere Produkte direkt bei uns einkaufen und vielleicht auch ein kleines Stück Hofleben mit nach Hause nehmen.

 

Als Mitglied bei der Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter
  beliefern wir Lebenseinzelhandelsgeschäfte in der Umgebung unter dem Gütesiegel "Landmarkt".

Dieses Siegel steht für Nachhaltigkeit, nachvollziebare Erzeugung,Wissen über die Herkunft der Produkte und die Verantwortung, die wir als Landwirte für unserer Erzeugnisse tragen.

 

Eine weitere schöne Gelegenheit unsere Produkte kennen zu lernen ist der Odenwälder Bauernmarkt in Erbach im Odenwald. Dieser findet jedes Jahr  am zweiten Wochenende im Oktober statt.

 

Nun wünschen wir Ihnen viel Freude beim Stöbern in unserem Online-Shop.Vielleicht ist ja die eine oder andere hausgemachte Köstlichkeit dabei,die Ihnen genauso gut schmeckt wie uns.

 

Wir freuen uns sehr, Sie bald persönlich in unserem Hofladen begrüßen zu dürfen.

Und weil uns unsere Umwelt am Herzen liegt,

nehmen wir dort gerne die gereinigten Gläser unserer Produkte zurück und führen sie so dem Kreislauf wieder zu.

 

Herzlicht Ihre Familie Öhlenschläger

 

Eigenvermarktung Öhlenschläger GbR

Finkenbacherstraße 40   

64760 Oberzent-Olfen     

Tel. : 06068 - 4603
E-Mail: [email protected]