Natürlich erzeugte Produkte vom Bauernhof

- wo guter Geschmack zu Hause ist-

 

Hier sind wir: Andreas, Ingrid und Nikolas Öhlenschläger zu Hause und betreiben eine kleine ökologische Landwirtschaft.

Die besteht aus einem Feldgarten, Kühen, Hühnern und Schafen die sich auf den zum Hof

gehörenden Streuobstwiesen tummeln.

 

Der Hausherr Andreas, ist ein ausgebildeter Metzger und Koch.

Er bereitet in seiner Wurstküche leckere Wurstspezialitäten und tischfertige Fleischgerichte in Dosen zu.

Verarbeitet werden hier lediglich seine eigenen Tiere sowie ein paar Schweine, die er von einem ansässigen Landwirt einkauft.

 

Ingrid Öhlenschläger, die ebenfalls Köchin ist, konzentriert sich mehr auf die guten Gaben der Natur und natürlich auf ihren Feldgarten. Dazu kommen wild wachsende Kräuter, Blumen und Früchte wie der Bärlauch, der Waldmeister, die Holunderblüte, der Löwenzahn, die Holunderbeere und noch so einiges mehr.

Die finden sich dann in Fruchtaufstrichen, Likören, Eingelegtem, Pestos und Kuchen im Glas wieder.

 

Nikolas Öhlenschläger, ausgebildeter Zimmermann und Dachdeckermeister hilft in seiner Freizeit bei der Heuernte, 

und auch bei der einen oder anderen Reparaturarbeit.

 

Unsere handwerklich hergestellten Produkte - kombiniert mit konsequenter Naturnähe durch Brennesseljauche und Gründüngung - zeigen, dass wir hier in unserem wunderschönen Odenwald traditionelle Direktvermarktung mit kulinarischer Kreativität und echter Nachhaltigkeit verbinden.

 

Unter dem Gütesiegel „Landmarkt“ werden von uns verschiedene REWE und EDEKA Märkte

in der näheren Umgebung beliefert.

 

Auch gibt es auf unserem Hof einen allerliebst eingerichteten Hofladen

wo all die Köstlichkeiten direkt eingekauft werden können.

 

 

Herzlichst Ihre Familie Öhlenschläger

 

Eigenvermarktung Öhlenschläger GbR                Finkenbacherstrasse 40              64760 Oberzent-Olfen       Tel.:06068 - 4603       

 E-Mail: [email protected]