Hier sind wir zu Hause: Andreas, Ingrid und Nikolas Öhlenschläger. Gemeinsam bewirtschaften wir unseren kleinen Bauernhof und verbinden unsere Leidenschaft für gutes Essen,traditionelles Handwerk und ein Leben im Einklang mit der Natur.

Zu unserem Hof gehören unser Feldgarten, Kühe, Hühner und Schafe.

Andreas ist ausgebildeter Mezger und Koch. In seiner Wurstküche enstehen mit viel handwerklichem Können und Erfahrung leckere Wurstspezialitäten und tischfertige Fleischgerichte in der Dose. Dabei verarbeitet er ausschließlich unsere eigenen Tiere sowie Schweine , die wir von einem ansässigen Landwirt beziehen.

Ingrid, ebenfalls Köchin, fühlt sich besonders in ihrem Feldgarten und der Natur zu Hause. Sie liebt es,  mit dem zu arbeiten, was uns die Jahreszeiten schenken. Ob Bärlauch, Waldmeister, Holunderblüten, Löwenzahn oder Holunderbeeren - viele wild wachsende Kräuter, Blüten und Früchte finden ihren Weg in ihre Küche.

Nikolas ist ausgebildeter Zimmermann und Dachdeckermeister. Wenn es nicht in seinem Beruf arbeitet, packt er auf dem Hof mit an. Bei der Heuernte, bei Reparaturenoder überall dort, wo eine helfende Hand gebraucht wird,

ist er zur Stelle.

Was uns verbindet , ist die Liebe zu unserem Hof und zu dem was hier alltäglich entsteht. Wir arbeiten naturnah und möchten die natürlichen Kreisläufe unterstützen  und unseren Boden gesund erhalten.

Unsere Produkte entstehen  in echter Handarbeit, viel Leidenschaft und wir verbinden traditionelle Direktvermarktung  mit kulinarischer Kreativität und Nachhaltigkeit.

Sie haben eine Frage oder möchten sich beraten   lassen?

Tel: 06068-4603

Wir haben für sie von Mittwoch bis Samstag von 9 Uhr bis 18 Uhr geöffnet.

 Mittwoch bis Samstag von 9 Uhr bis 17 Uhr

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